Kurabiyeler

>Scone

>

http://cafesardunya.blogspot.com/ dan aldıgım bir tarif bu. Gercekten mükemmel oldular. Açıkcası bu kadar lezzetli olmalarını beklemiyordum.
Üzümlü Scone Tarifi:
285 gr. un (ben ölçtüm 3 bardağa tekabül ediyor. )
60 gr. şeker(yarım bardak kadar)
140 gr. tereyağı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Bir portakal kabuğu rendesi
55 gr. kuru üzüm
125 ml. tuzsuz ayran
Süt(üzerine sürmek için)
Kuru malzemeleri yani un, şeker, kabartma tozu , soğuk küp küp kestiğimiz tereyağını büyük bir kapta harmanlıyoruz . Üzüm ve portakal kabuğu rendesini de karışıma ekliyoruz. En son tuzsuz ayranımızıda karışıma katıp hamuru toparlıyoruz. Hamurumuzu merdane yardımıyla 2-2,5 cm kalınlığında açıyoruz . Ve yuvarlak kalıpla kesiyoruz. (Benim yuvarlak kalıbım yoktu bardak ağzıyla kestim. ) Yağlanmış veya pişirme kağıdı seilmiş fırın tepsimize diziyoruz . Son olarak üzerine süt sürüp fırına veriyoruz. Yarım saate sconelarımız hazır.
Afiyet Olsun…
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s