Pilavlar

>Merhabalar ve Peynirli Ravyolii : )

>

Tekrar Merhabalarr..
Bu defa öyle görünüp kaçmayacağım. İşlerimi hallettim, dinlendim, geri geldim.. Bloguma uğramadığım sıralarda bir sürü tarif denedim. Yedim, içtim, gezdim. E tabi buraya yazılacak bir sürü tarifim birikti. Bazı tariflerde tam olarak yok blogumda onlarıda tamamlayacağım inşaAllah.. Bir sürü harika blogda keşfettim. Bunlardan da zamanla söz etmeyi planlıyorum. Hemeeeencecik ilk tarifimi paylaşayım sizlerle belki beğenir uygularsınız 🙂
İlk Tarifimiz Peynirli Ravyoliiii

Bu lezizz İtalyan Mantısının tarifine lezzet dergisinin web sitesinden ulaşabilirsiniz..
Tarifimiz şöyle efendim:

    3 yumurta
    2.5 su bardağı un
    2 çorba kaşığı su
    1 çay kaşığı tuz

İç malzeme:

    200 gr beyazpeynir
    Yarım demet maydanoz

Sos için:

    2-3 domates
    3 çorba kaşığı zeytinyağı
    3 diş sarımsak
    tuz
    fesleğen
    Unu hamur yoğurma kabına alın. Ortasını açıp yumurtayı ekleyin. Tuzu ve suyu ilave edin pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun . Hamuru streç filme sarıp 10 dakika bekletin bu sırada domatesleri ,sarımsakları doğrayın. Sarımsakları ve tuzu zeytinyağı koyduğumuz sos tenceresine alın. Ardından domates ve fesleğeni ekleyip 3-5 dakika pişirin kokusu sizi sizden alacak : ) Tekrar hamura geçiyoruz. Tezgahımıza unu serpip hamuru mantı inceliğinde açıyoruz. Peyniri ezip maydonozlarla harmanlayın . Karışımdan birer tatlı kaşığı alıp hamurun yarısına aralıklarla yerleştiriyoruz. Hamurun boş kalan yarısını dolu tarafın üzerinekapatıyoruz. Hamur kesici ile(yoksa normal bıçakta olur.) enine boyuna hamurumuzu kesiyoruz. Bir tencerede bol miktarda ben 2-2,5 litre( kadar suda haşladım hamurlarımı ) 10 dakika haşlıyoruz. üzerine nefisss sosumuzu ekleyip afiyetle yiyoruz : ) Sizi bilmem ama biz öyle yaptık hatta babam için hamurdan biraz arttırıp boş kareler kesip haşladım belki beğenmez peynirli olduğu için dedim ama çook yanıldım neredeyse hepsini babam bitirdi : ) En kısa zamanda yine deneyeceğim bu tarifi : )
    Sevgiyle..

Reklamlar

>Merhabalar ve Peynirli Ravyolii : )” için 2 yorum

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s