Kek & Muffinler

Yumurtasız Kek Tarifi

 

yumurtasız kek

Merhaba,

Bu aralar keklerle fazla içli dışlıyım. Çocukluğumdan beri etrafımda annemin üzümlü, kakaolu, zebra keklerini tadan kim varsa, tariflerinin peşindeydi.Hakkını vermek gerek, annemin üzümlü keki üzerine kek tanımam.Tarifine baktığınızda, içerisinde değişik bir malzemenin olmadığını görürsünüz. Sanıyorum el lezzeti denen şey tam olarak bu.

Geçen gün kek yapmak için niyetlendiğimde, yumurta kalmadığını gördüm. Canım bir yandan kek istiyor, bir yandan dışarı çıkıp yumurta almayı gözüm yemiyor, ben de yumurtasız kek yapmaya karar verdim. Bloglara baktığımda içime sinen Cafe Derins’in tarifi oldu. Yiyen bir dilim daha istedi, hatta kız kardeşim bir oturuşta 3 dilim birden yedi:) Haliyle sonuç beni fazlasıyla memnun etti..

Tarifin aslını Cafe Derins ‘den de alabilirsiniz..

Malzeme:
1+1/2 Su Bardağı Un
1/3 Su Bardağı Eritilmiş Tereyağ
1 Su Bardağı Toz Şeker
1/4 Su Bardağı Kakao
1 Tatlı Kaşığı Karbonat
1 Tatlı Kaşığı kabartma tozu
1 Tatlı Kaşığı Vanilya
1 Su Bardağı Sıcak Su
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu(Sirkede olur)
Çeyrek Çay kaşığı tuz
Kalıbı yağlanmak için katı yağ

Yapılışı:

  • Kekin hamurunu kalıbın içinde yapacağımız için öncelikle kalıbı yağlayın.
  • İçine vanilya dışındaki kuru malzemenin tamamını eleyin. (Un- toz şeker- kakao- karbonat- kabartma tozu)
  • Hamura eritilmiş tereyağını, vanilya ve limon suyunu ilave edin.
  • Suyu yavaşça karıştırarak ekleyin.
  • Güzel bir hamur  elde edene dek karıştırın.
  • Fırını 175 dereceye ayarlayıp 30 dakika kadar pişirin.
  • Fırından çıkarttıktan sonra soğumasını bekleyin.
  • Soğuyan keki, çilek, pudra şekeri veya kakao ile servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

 


Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s