Pilavlar

Pirinç Pilavı


Müge Abla herşeyde olduğu gibi pilavdada birr numaraaa:))) Öyleki bulyondan hoşlanmayan annem kokuyu alır almaz pilavımın tadına baktı ve akşamları yemek yememesine rağmen koca bir tabak pilavı bitirdi:))  Öyle bir tarif bu:))
Bu tarifte pialvınız tane tane, pek bir lezzetli oluyor, denemenizi mutlaka öneririm:))
Tarifin aslına ulaşmak için  tık tık:))
Malzemeler:
2 Su Bardağı Pirinç
3 su Bardağı Kaynar Su
Yarım Limon
1Tatlı Kaşığı Tuz
6 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
Yarım Çay Kaşığı Tozşeker
1 Tane Tavuk Bulyon
Tarifi:
Öncelikle pirincimizi derin bir kaba alıp üzerine yarım limonu büyükçe doğruyoruz, üzerine tuzumuzu serpiyoruz.
Pirincin üzerini azıcık geçecek kadar kaynar su ekleyip, parmağımızı değdirdiğimizde yanmayacak ısıya geldiğinde pirincimizi süzüp akan su şeffaf hale gelinceye kadar yıkıyoruz.(limonları atmıyoruz!)
Teflon tencereye( diğer tencerelerde pirinçlerin tabana yapışması mümkün) sıvıyağımızı koyup ısıtıyoruz, yanmamasınada dikkat ediyoruz.
Süzdüğümüz pirinçleri tenceremize alıp uç kısımlar şeffaflaşana dek kavuruyoruz.
Kaynar suyumuzu  ıslattığımız pirinçlerin içindeki limonların  suyunu ve bulyonumuzu bir kaba alıp eritiyoruz, içine şekerimizide ekliyoruz.
Kavurduğumuz pirinçlere bulyonlu suyu ekliyoruz.
Toplam 10 dakikada pişecek olan pilavımızı 1 dakika harlı ateşte, 10 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
Pirinçler suyunu çekince ocağımızı kapatıp 15 -20 dakika kadar demlendiriyoruz.(bu esnada kapağın altına kağıt havlu yerleştirebilirsiniz.)

)

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s