Ana Yemekler · Davetler

Mutlu Tavuk Dolması

Yazıp yazıp taslağa atma hastalığı diye bir şey varsa, bende fazlasıyla mevcut. Bu tarifim 16 Eylül 2012 saat 09:07’den beri  malum yerdeymiş. Hazırlamak, pişirmek ne bileyim fotoğraflayıp yazmak zor gelmemiş, bir tuşa basıp yayınlamak yormuş beni anlaşılan:)
Mutlu tavuk dolmalarım Konya’nın yerel dergilerinden birinde yer alacaklardı, tatlı tatlı hazırlayıp, cici cici fotoğraflamıştım. Yayınlandı mı yayınlanmadı mı bilmiyorum ama taslağımı boşaltmaya karar verdiğim şu günlerde(!) “e hadi artık, siz çıkın öne” dedim. Ötelemeyi bırakıp itelemeyi seçtim:)

Mutlu Tavuk Dolması

Malzemeler:

5 Adet Tavuk Bonfile 5 Yaprak Ispanak 5 Küçük Parça Keçi Peyniri(veya kaşar peyniri) 5 Tatlı Kaşığı Dijon Hardalı Tuz

Yapılışı:

Ispanakları kaynar suda 10 saniye haşlayın.
Tavukları kesme tahtasının üzerine alıp tuz ve karabiberle çeşnilendirin.
Üzerine bir yaprak ıspanak ve bir parça peynir koyup rulo şeklinde sarın.
Hardalı fırça yardımıyla üzerine sürüp açılmaması için kürdan ile tavukları sabitleyin.
Kalan tavukları da aynı şekilde sarın ve yağlanmış tepsiye dizin.
180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya dek pişirin.
Sıcak servis yapın.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s