Kek & Muffinler

Fincan Kek Tarifi

Kekler çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetidir. Hava azıcık soğuyup, yağmur çiselemeye başlayınca benim için kek zamanı da gelmiş sayılır. Kokusuyla tüm evi sarıp sarmalayan, yumuşak dokulu enfes çikolatalı fincan kek tarifiyle sonbaharı karşılamaya hazır mısınız? 🙂 

 DSC_0187Fincan Kek Tarifi

Malzeme:                                                                        

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı sıvı vanilya veya 1 paket vanilin
1 paket hamur kabartma tozu
1 1/4 su bardağı un
1/2 çay bardağı ceviz iri çekilmiş
1/2 çay bardağı damla çikolata

 

Yapılışı:

  • Kekimizi fırında değil ocakta pişireceğiz. Bu yüzden fırını ısıtmak yerine derin bir tencerede kahve fincanının yarısına gelecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakın.
  • Derin bir kaba yumurta, vanilya ve toz şekeri alın, çırpmaya başlayın. Krema kıvamına getirin.
  • Yağı ve sütü ekleyin, çırpın.
  • Unu ilave edip çırpmaya devam edin.
  • Son olarak damla çikolata ve cevizi ekleyin, karıştırın.
  • Katı yağ ile yağladığınız ısıya dayanıklı fincanlara hamuru yarısını biraz geçecek kadar paylaştırın.
  • Suyu kaynattığınız tencereye fincanları dizin, kapağını sıkıca kapatın. Ocağın altını kısın, su tıkırdadıkça kekler benmari usulü pişecektir. Kürdan batırarak keklerin pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.
  • Pişme süresi için ortalama olarak 20 dakika diyebiliriz.
  • Soğuduktan sonra rahatlıkla fincanlardan çıkarabilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
Reklamlar

Fincan Kek Tarifi” için bir yorum

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s