Gittim Gördüm Tattım

Amaril Restaurant’ta İtalyan Lezzetleri Tadımı

Hayat Reçeli blogunun sahibesi sevgili Nesrin’nin davetiyle geçen hafta Amaril Restaurant’ta buluştuk. Nesrin’den gelen davet yazısında, “Amaril Restaurant, Şahin Döner kuruluşudur” yazıyordu. Bir döner markasının bünyesinde İtalyan restaurantının açılmış olması bana biraz garip geldi.  Restauranta girdiğimizde de ilk sorduğum şey bu oldu. Meğer Amaril’in sahipleri, biri şef, diğeri işletmeci iki kardeşmiş. Babaları da Kapalıçarşı’daki meşhur Şahin…… Okumaya devam et Amaril Restaurant’ta İtalyan Lezzetleri Tadımı

Gittim Gördüm Tattım

Aray Restaurant’ta Yeni Yıla Merhaba Yemeği!

  Yeni yıla birkaç gün kala Tarçın Events – Sevgili Fatma’nın davetiyle Aray Cafe – Restaurant’ta 2016’nın gelişini kutladık. Restoranın sahibi Bahar Hanım’ın ve Fatma’nın zarafeti, samimiyetiyle çok keyifli bir akşam geçirmiş olduk. Aray Cafe – Restaurant, Bahçelievler’in en güzel mahallesinde yer alıyor. Meşhur, Bahçelievler Piramit Evlendirme Dairesi’nin çarprazında kocaman kırmızı tabelasıyla karşılıyor sizi. İçeriye girdiğinizde…… Okumaya devam et Aray Restaurant’ta Yeni Yıla Merhaba Yemeği!

Davetler · Gittim Gördüm Tattım

Karadeniz lezzetlerini bir de Nalia’da deneyin!

Nalia Karadeniz Mutfağı’na yıllardır gitmek istememe rağmen bir türlü fırsat bulamamıştım.  Funda’cığımın davetiyle bir akşam yemeğinde Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak önderliğinde Nalia’da buluştuk. Enfes bir tadım gerçekleştirdik. Keyifli sohbetimize eşlik eden ilk lezzet karalahana çorbası oldu. Çorba hafif, kıvamlı ve tadı tuzu yerindeydi. Karadeniz’in vazgeçilmezi olan mısır ekmeğiyle beraber servis edildi. Ekmekler mekik şeklindeydi…… Okumaya devam et Karadeniz lezzetlerini bir de Nalia’da deneyin!

Gittim Gördüm Tattım · Salatalar

İstikamet Karaköy ve Kinoa Salatası

Diyete başladığımdan beri salatalarla arkadaş oldum. Dürümcü, kebapçı peşinde koşan Zeynep, salatası güzel mekanlara hücum etmeye başladı iyi mi? 🙂 İstikamet Karaköy de bu mekanlardan biri. Tek eksiği sosu olan pancar, közlenmiş patlıcan, kinoa üçlüsünü birleştirip lezzetli bir salataya imza atmışlar. Ben de sos miktarını arttırıp tarifini çıkarttım. Tarifi aşağıda bulabilirsiniz. İstikamet Karaköy çok keyifli ve samimi…… Okumaya devam et İstikamet Karaköy ve Kinoa Salatası

Gittim Gördüm Tattım

Dem’de demlenmek, dinlenmek

  Dem’i açıldığı günden beri keyifle takip ediyorum. Giden arkadaşlarımdan tavsiyeler alıyorum. Sonunda yolumu düşürüp İnce Saz eşliğinde giriverdim kapısından:) Samimi bir mekan karşılıyor sizi. Sedirler serilmiş, renkli renkli yastıklarla rahatımız pek bir düşünülmüş:) Kiminin hemen önüne yuvarlak masa kimininse kare ahşap masalar konmuş. Kenarlarında birbirinden cici minderler.. Raflardaki döküm demlik ve bardaklar rengarenk.Çayların kokusuyla…… Okumaya devam et Dem’de demlenmek, dinlenmek

Gittim Gördüm Tattım · Uncategorized

Baklava Durakları

Baklavaya, şerbetli tatlılara bayılırım. En güzeli nerede yapılıyor diye de durmadan araştırır, sorup soruştururum. Bu defa arayıp sormama gerek kalmadan Kadıköy Çarşı’da karşıma çıktı Bilgeoğlu Baklava:) Gaziantep’in adını duyduğumda, okuduğumda zaten yeterince heyecanlanıyorum. Bir de mekanın 60 yıllık geçmişi olduğunu öğrenince heyecanla kapıdan içeriye girdim. Tereyağ kokusunu içime çekip şöyle bir bakındım etrafa. Tezgahta bulunan…… Okumaya devam et Baklava Durakları

Ekmekler · Etkinlikler · Gittim Gördüm Tattım

Nefis bir davet, nefis bir kitap ve nefis bir tarif

Geçtiğimiz hafta Metro’dan gelen davet üzerine Surplus Restauranttaydım. Nilhan Aras’ın Gourmand ödüllü kitabı “Bayram Çöreği” ile tanışacak olmak ve Vedat Başaran’ın hazırladığı lezzetleri tadacağımı bilmek beni çok heyecanlandırdı 🙂 Nilhan Hanımla yemek, seyahat ve daha birçok konu üzerine sohbet ettik. Diyarbakır mutfağından da bahsettik tabii. Meğerse Diyarbakır mutfağı kitabı bir sosyal sorumluluk projesiymiş. Bakın Metro…… Okumaya devam et Nefis bir davet, nefis bir kitap ve nefis bir tarif