Sütlü Tatlılar

Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Makarna yapım aşaması, pesto soslu makarna, ravioli tarifi derken tatlıları pek bir dışlamış gibi hissettim kendimi. Oysa bu enfes tatlar baş üstünde taşınmalık… Muhallebili kadayıf tatlısı tarifini senelerdir uygularım. Tarifi kimden, ne zaman aldığımı hatırlamıyorum. Şunu çok iyi biliyorum ki; ortaya çıkan harika lezzet, her tadanın istisnasız beğendiği bir tatlı haline dönüşüveriyor. Kadayıfın hafif şekerli…… Okumaya devam et Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Sütlü Tatlılar

Oreolu, Çilekli Muhallebi

Sıcak günlere yakışan tatlılar hiç şüphesiz soğuk ve sütlü olanlar. Sütlü tatlı denince aklımıza kazandibi, sütlaç, keşkül geliyor olsa da yeni tatlara yer açmak hiç de fena olmaz. Oreo ve çilekle birleşen soğuk muhallebi sizi ferahlatmakla kalmayacak, damağınızı da şenlendirecek. Lezzeti ve şık sunumuyla misafirlerinizi memnun edecek 🙂 Oreolu, Çilekli Muhallebi Malzeme 1 lt. süt…… Okumaya devam et Oreolu, Çilekli Muhallebi

Sütlü Tatlılar

Creme Brulee

Benim takvimimde her tatlının özel bir zamanı ve yeri vardır. Sütlü tatlıların mevsimi “yaz”dır. Hafif ve serinleticidir bu tatlı kaseleri. Zarif görünüşüyle gözünüzü gönlünüzü açar, lezzetiyle sizi mutlu eder. Creme Brulee’yse bambaşkadır. Soğumuş kreması içinizi ferahlatırken üzerindeki çıtır şeker katmanı damağınızı şenlendirir. Bu tarifi hakkıyla uygulayabilmek için pürmüzünüz (ısı tabancası) olmalıdır. Pasta malzemeleri satan dükkanlardan temin edebilirsiniz. Tarifin olmazsa…… Okumaya devam et Creme Brulee

Sütlü Tatlılar · Tatlilar

Creme Caramel

Creme Caramel Usla’da öğrendiğim en en lezzetli tatlı hiç şüphesiz, creme caramel! Kendimi bildim bileli yumurta yiyemiyorum. Yiyemediğim gibi yumurta kokulu yemekleri, tatlıları da tüketemiyorum. Hassasiyetimin nedenini bilemesem de fotoğraftaki leziz creme caramelin gram yumurta kokmadığını iyi biliyorum:) Bu nefis tatlının ölçüleri  gr ve ml şeklinde. Kritik bir tatlı olduğundan ölçülere dikkat etmenizi tavsiye ederim. Ama…… Okumaya devam et Creme Caramel

Sütlü Tatlılar · Tatlilar

Çilekli Tarifler

Aysha Dergi Mayıs sayısında yayınlanan çileklilerim:) Çilekli cup tarifi için buraya tıklayabilirsiniz. Çilekli Milföy Pasta Malzeme 6 adet milföy hamuru 12 adet çilek+5 adet çilek Pudra şekeri Kreması: 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1 litre süt 1 paket kremşanti Yapılışı Milföy hamurlarını yuvarlak kalıplarla kesip, kürdanla delin ve oda sıcaklığına gelene dek bekletin.…… Okumaya devam et Çilekli Tarifler

Sütlü Tatlılar

Çilekli Cup

Bahar ayı çilek ayı. Bu sene çilekleri kendi ellerimle toplayasım var benim. Topladıklarımla reçel yapasım var. Sonracığıma çilekli kekler, çilekli cuplar ne bileyim çikolatalı çilekler hazırlayasım var..En çok da pudra şekerine batırıp yiyesim var.. Her birini kendim toplamış olacağım için kıyamayacağım da yemeye. Öyle şeker günler, öyle şeker anlar hayal ediyorum işte, bu saatte.. Baktım…… Okumaya devam et Çilekli Cup

Sütlü Tatlılar · Tatlilar

İrmik Tatlısı

Bu tatlıya bayılıyorum : ) O kadar pratik ki, aniden misafir gelirse  veya  hızlıca bir yere gitmem ve birşey yapmam gerekiyorsa hemencecik bu tatlıyı yapıp götürüyorum. Denerseniz sizinde beğeneceğinizi umuyorum. Malzemelerimiz: 1,5 Çay Bardağı İrmik 4 Su Bardağı Süt 1,5 Çay Bardağı Tozşeker 1 Çorba Kaşığı Tereyağı Yapılışı: İrmiğimizi, sütümüzü, tereyağını karıştırıp koyulaşıncaya dek pişiriyoruz.…… Okumaya devam et İrmik Tatlısı