Hakkımda


Ben Zeynep Özcan, 1992 İstanbul doğumluyum. 8 yıldır blogger’ım. Blogumda yemek tarifleri, teknik bilgiler ve restoran tavsiyelerimi paylaşıyorum.

Çeşitli internet sitelerinde tarif paylaşımlarına devam ediyorum.

Butik pasta ve kurabiye eğitimi alıp, 2 sene kadar bu mesleği sürdürdüm. Ardından Usla Profesyonel Aşçılık Akademisi‘nde eğitim aldım.

Çiya Restoran‘da stajyer olarak başlayıp aşçı yardımcısı olarak devam ettim.

Yemeğin kültür ile ilişkisine olan merakım, Yemek ve Kültür Dergisi‘ne transfer olmama neden oldu. Çiya Yayınları bünyesinde bulunan; tarih, edebiyat, karikatür, sinema, yeme-içme kültürü, unutulmuş halk yemekleri, dünyada gastronomi alanında tartışmalar, söyleşiler yapılan Yemek ve Kültür Dergisi‘nde yayın koordinatörü olarak bulundum. Bu süreçte Gastronomi alanının duayenleriyle çalışma fırsatı buldum. 2015 yılı Kasım ayında yayın koordinatörü olarak çalıştığım Yemek ve Kültür Dergisi’nden ayrıldım.

Ayrıca Ocak 2013 – Kasım 2015 yılları arasında Aysha Dergi’de gastronomi editörü olarak çalıştım. Kendi tariflerimi  paylaştım. Bunun yanı sıra ünlü isimlerin ve aşçıların mutfaklarına konuk olup röportajlar yaptım.

Bana ulaşmak isterseniz:
http://instagram/zeynepzcn
zeynepinyemekgunlugu@windowslive.com

Hakkımda” için 3 yorum

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s